Ergothioneine Powder CAS 497-30-3

Ergothioneine 분말호밀의 ergot 곰팡이에서 분리 된 천연 분자이며 나중에 적혈구, 간 및 쥐의 다른 많은 동물 조직에서 발견됩니다. 천연 산화 방지제로서 인체의 세포를 보호 할 수 있으며 신체의 중요한 활성 물질입니다. 현대 과학 기술의 발전으로, 항산화 특성은이 화합물의 치료 잠재력을 제공 할뿐만 아니라 식품 첨가제 또는 미용 원료로도 사용될 수 있습니다.

유기체에서 Ergothioneine의 행동 원리는 무엇입니까?

관련 과학 연구 문서에 따르면, L- (+)-Ergothioneine은 일부 조직 및 기관, 주로 적혈구 (약 1 ~ 2mmol L) 및 일부 동물의 SEMEN에 분포됩니다. 동물 이이 물질을 합성 할 수 있음을 보여주는 실험적 연구는 없지만 동물 세포에서 L- 르지 티오 인을 흡수하고 유지하는 방법이 있어야합니다. 육식 동물의 경우, 동물 조직의 L- (+)-ergothioneine 내부 염은식이 요구를 공급할 수 있으며, 일부 시리얼 식물에서 유사한 구조를 가지고 있음이 밝혀졌습니다. 최신 연구에 따르면, 우리는 세포막 및 미토콘드리아 막의 수송 체 Octn1을 통해 티오 네인이 미토콘드리아로 운반된다는 것을 알 수있다. 미토콘드리아는 연구원들에 의해 생명 활동을 유지하기위한 중요한 "에너지 공장"으로 불립니다. 미토콘드리아에서자연 EGT산화 방지제 역할을하고, DNA 손상을 억제하며, 자외선 손상을 효과적으로 보호하고, 세포를 보호하고, 광화를 예방할 수 있습니다. 동시에, 그것은 또한 자유 라디칼을 청소하고, 지질 과산화를 줄이고, 신체의 자신의 항산화 효소를 촉진하는 능력이 있습니다. 다른 제품의 비교에서Ergothioneine 분말Coenzyme Q10 및 Idebenone과 같은 동일한 유형의 플레이어를 PK 할 수있는 Haunters입니다. 차아 염소산 반응을 예로 들어, 우리는 많은 화합물이 차아 염소산과 반응 할 수 있지만 Ergold만큼 빠르게 반응 할 수있는 사람은 거의 없다는 것을 알고 있습니다. 예를 들어,A 1- 항 프로테아제 억제제 (API)엘라스 타제의 균사는 특히 차아 염소산에 민감하며, 생리 학적 농도를 갖는 ergothione은 차아 염소산으로 인한 불 활성화로부터 API를 효과적으로 보호 할 수있다. 호중구는 신체의 차아 염소산의 주요 공급원이기 때문에, 그 기능 중 하나는 정상 기능 또는 병리학 적 염증성 부위로부터 호중구의 피해로부터 적혈구를 보호하는 것입니다.

Ergothioneine의 적용은 무엇입니까?

Ergothioneine 분말강력한 차아 염소산 스 캐빈 저 (HOCL)입니다. 현재 주요 합성 경로는 일부 박테리아와 곰팡이를 통과합니다. 그것은 히스티딘 베타인의 이미 다졸 -2- thione 유도체입니다. 현재, 장기 이식, 세포 보존, 의학, 식음료, 기능성 식품, 동물 사료, 화장품 및 생명 공학 분야에서 광범위한 용도 및 시장 전망이 있습니다. 그것은 또한 세포에 대한 고도로 보호 및 비 독성 천연 항산화 제로, 물에서 산화하기 쉽지 않아 일부 조직에서의 농도가 M 몰에 도달하고 세포의 천연 항산화 방어 시스템을 자극합니다. 많은 산화 방지제 중에서L-ergothioneine중금속 이온을 킬 수 있고 적혈구를 자유 라디칼 손상으로부터 보호 할 수 있기 때문에 특히 독특합니다. 그러나 사용 중에주의를 기울일 수있는 특정 위험이 있습니다.
1. EGT 또는 그 유래 식품 (예 : 곰팡이)에 대한 알레르기는 발진, 가려움증, 호흡 곤란 및 저혈압과 같은 알레르기 증상을 유발할 것입니다.
2. EGT의 과도한 섭취는 위장 점막을 자극하여 복통, 메스꺼움, 구토 및 설사와 같은 불편 함을 유발할 수 있습니다.
3. EGT는 신체의 비타민 B12 흡수에 심각한 영향을 미칩니다. 장기 광범위한 사용은 비타민 B12 결핍의 위험을 증가시켜 빈혈과 신경계 문제로 이어질 것입니다.

EGT의 시장화 과정은 무엇입니까?

L-ergothioneine은 화장품, 식품, 기능성 식품 및 생체 의학에서 국경 간 발달을 달성 할 수 있습니다. 관련 기관의 연구에 따르면, Ergothionine의 세계 시장 규모는 2021 년 약 1 억 3 천만 위안이며 2028 년에 11 억 위안에 도달 할 것으로 예상됩니다.에르고티오닌 분말개발 붐이 매우 높은 노화 방지 구성 요소입니다.
그중에서도 화장품은 EGT의 가장 널리 사용되는 분야 중 하나입니다. 미국과 유럽은 EGT가 사용되는 가장 큰 시장입니다. 그들은 EGT를 5 세대 항산화 제로 간주하여 모든 종류의 큰 이름 화장품에서 그것을 사용합니다. 2014 년부터 중국 EGT는 주 식품의 약국 (State Food and Drug Administration)의 화장품 원료 카탈로그에 등재되어 있으며, 이는 EGT의 연구 및 적용을 심화 시켰습니다.

현재 EGT는 중국의 식품에 적용되지 않았지만 유럽, 미국, 일본 및 기타 국가 및 지역의 식품에 적용되었습니다.

또한, L-EGT 수용액은 또한 좋은 식품 보존 효과를 갖는다. 결과는 수확 후 Agaricus bisporus의 갈색이 속도가 느려질 수 있고 L-EGT 용액으로 치료함으로써 유통 기한이 연장 될 수 있음을 보여 주었다.

Flammulina velutipes에서 추출한 L-EGT 수용액은 Bigeye Tuna 고기에서 Methemoglobin의 생산을 억제하고 참치 고기의 지질 과산화를 방지하며 밝은 색을 유지하는 데 사용될 수 있습니다. 저온에서, L-EGT가 풍부한 버섯 추출물은 연어 근육 조직의 지질 산화를 억제 할 수있다.

2016 년 유럽 연합은 식품 첨가제로 L-EGT의 안전 진술을 발표하여 식품 보존에 L-EGT의 적용을위한 도로를 더욱 넓혔습니다.

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