나타마이신 파우더거의 무취의 흰색에서 크림색의 결정질 원료이며, 피마리신의 결정형은 매우 안정적입니다. 물과 대부분의 유기 용매에 대한 용해도는 매우 낮습니다. 그러나 1955년 Streptomyces natale에서 처음 분리된 이후로 그 활동이 소르브산보다 훨씬 우수하다는 것이 밝혀졌습니다. 1982년 6월, 미국 FDA는 나타마이신을 식품 보존제로 공식 승인하고 GRAS 제품으로 분류했습니다.
식품첨가물로서 나타마이신의 최대허용사용량 및 최대허용잔류량에 관하여
| 이 첨가물의 사용을 허용하는 식품명 | 최대 허용 사용량(g/kg) | 최대 허용 잔류물(g/kg) |
| 발효 와인 | 0.01g/L | |
| 마요네즈, 샐러드 드레싱 | 0.02 | 잔류물 10mg/kg 이하 |
| 과일 및 야채 주스(펄프) | 0.3 (표면 사용, 현탁 스프레이 또는 침지) | 잔여량<10mg/kg |
| 발효육류제품 | 0.3 (표면 사용, 현탁 스프레이 또는 침지) | 잔여량<10mg/kg |
| 고기 관장 | 0.3 (표면 사용, 현탁 스프레이 또는 침지) | 잔여량<10mg/kg |
| 서양식 햄(훈제, 훈제, 조리햄) | 0.3 (표면 사용, 현탁 스프레이 또는 침지) | 잔여량<10mg/kg |
| 튀긴 고기 | 0.3 (표면 사용, 현탁 스프레이 또는 침지) | 잔여량<10mg/kg |
| 훈제, 구운 고기, 구운 고기 | 0.3 (표면 사용, 현탁 스프레이 또는 침지) | 잔여량<10mg/kg |
| 소스 조림육류 | 0.3 (표면 사용, 현탁 스프레이 또는 침지) | 잔여량<10mg/kg |
| 케이크와 페이스트리 | 0.3 (표면 사용, 현탁 스프레이 또는 침지) | 잔여량<10mg/kg |
| 치즈 | 0.3 (표면 사용, 현탁 스프레이 또는 침지) | 잔여량<10mg/kg |
나타마이신의 작용 기전은 무엇인가?
나타마이신 파우더Streptomyces natalensis 발효에 의해 생성되는 일종의 "폴리엔 마크로라이드" 곰팡이 억제제로, 일반적으로 에놀 구조로 존재합니다. 나타마이신은 락톤 고리 구조에 의존하여 곰팡이 세포막의 스테롤 화합물과 상호 작용하여 항생제-스테롤 화합물을 형성하여 곰팡이 세포막의 구조를 파괴합니다. 마크로라이드의 친수성 부분(폴리올 부분)은 세포막에 물구멍을 형성하여 세포막의 투과성을 손상시키고 박테리아에서 아미노산, 전해질 및 기타 물질의 누출과 박테리아의 죽음을 유발합니다. 따라서 구운 식품에서 나타마이신으로 반죽을 처리하면 유통기한을 분명히 연장할 수 있음을 알 수 있습니다. 중요한 것은 동물 신체의 세포 표면에는 스테롤이 없기 때문에 폴리엔 항생제에 민감하지 않습니다. 즉, 이 제품을 사용한 후에는 인간의 소화관에 흡수되기 어렵습니다. 인간의 메커니즘 돌연변이, 발암 및 감작의 위험이 없습니다. 이로 인해 현재 국제 사회에서 만장일치로 인정하고 승인한 효율적이고 광범위하며 안전하고 자연스러운 항진균 생물학적 식품 보존제이기도 합니다. 저희 회사는 FDA 요구 사항을 충족하는 많은 수의 나타마이신 원료 분말을 제공할 수 있으며 구매 상황에 따라 무료 샘플을 신청할 수 있습니다. 관심이 있으시면 저희에게 연락해 주십시오.email:sales6@faithfulbio.com
나타마이신은 인체에 해롭습니까?
나타마이신은 니스타틴과 필리피노마이신만큼 인체에 해롭지 않지만(니스타틴과 필리피노마이신은 세포막의 투과성을 바꿀 수 있기 때문), 여전히 섭취량을 조절해야 합니다. 우리는 이 제품이 인체 소화관에 흡수되기 어렵고 미생물이 나타마이신을 공격하기도 어렵기 때문일 수 있다고 생각합니다. 장기간 대량 섭취하면 소화계에 부담이 가중되며, 특히 일부 위장 질환 환자의 경우 더욱 그렇습니다. 게다가 이 제품은 상당한 제품 품질 보증 능력을 가지고 있지만, 이 제품이 전능하다는 것을 의미하지는 않습니다. 결국 미생물계에는 아직 탐구해야 할 미지의 것이 많이 있습니다. 적절한 복용량을 조절하는 것도 일정한 경제적 목적이 있으며 보호된 제품의 순도를 추구해야 할 필요성이 있습니다.
제품 사양
| 안건 | 사양 | 결과 |
| 설명 | 백색 결정 분말 | 확인하다 |
| 시험 | 99.0-101.0% | 98.35% |
| 신분증 | IR : 백색 결정 분말 | 확인하다 |
| 관련 화합물 | 불순물이 0.2% 이하입니다. | 0.1% |
| 총 불순물이 0.5% 이하입니다. | 0.2% | |
| 물 | 3.0% 이하 | 0.25% |
| 건조감량 | 0.5% 이하 | 0.19% |
| 헤비메탈 | 10ppm 이하 | 0.23ppm |
| 결론 | 기업 표준을 준수합니다 |
우리는 일상생활에서 이를 어떻게 더 잘 활용할 수 있을까?
나타마이신은 안전성이 높은 첨가제로, 주로 케이크와 치즈, 빵, 음료와 같은 다른 식품을 생산하고 가공하는 데 사용됩니다. 구운 식품에서 나타마이신으로 반죽을 표면 처리하면 유통기한을 확실히 연장할 수 있습니다. 이를 바탕으로 일상 생활에서 몇 가지 일상적인 사용 방법을 요약하여 참고용으로 제공합니다.
1. 직접 첨가법: 요거트, 생유 등의 액상 식품이나, 일반 페이스트, 소스, 충전재 등의 혼합 식품에 적용할 수 있습니다.
나타마이신 10-40g과 물 1L를 균일하게 교반하여 현탁액을 만들고, 이 현탁액을 요거트 1톤에 넣고 균일하게 교반한다. 교반시간은 제품의 점도에 따라 달라진다.
2. 표면 침지법 또는 분무법: 육류 제품, 채식 식품, 치즈 및 햄, 소시지, 베이컨, 훈제 닭고기, 콩 제품 또는 채식 닭고기, 글루텐 및 건조 두부와 같은 기타 채식 식품과 같은 기타 고형 식품에 적용할 수 있습니다.
3. 침지법 : 정확하게 가공된 식품을 나타마이신 현탁액(1-2g 나타마이신을 8-10%Nacl 용액 1L에 첨가)에 침지시킨다. 현탁액은 고르게 저어주어야 하며 온도는 20-30도로 유지되어야 한다.
4. 분무방법 : 교반된 나타마이신 현탁액(3-4g 나타마이신을 8-10%Nacl 용액 1L에 첨가)을 처리할 식품 표면에 고르게 분무합니다.
나타마이신 파우더대부분의 곰팡이와 효모에 대한 우수한 억제 능력을 가지고 있으며, 낮은 효과적인 억제 농도(MIC)는 1-10ppm입니다. 사용자는 가공 식품의 박테리아 운반 상황에 따라 적절한 복용량을 선택할 수 있습니다. 또한 나타마이신은 곰팡이 감염을 치료하고 칸디다, 아스페르길루스, 푸자리움 등을 포함한 적절한 눈약과 완제품을 생산하는 데 사용할 수 있습니다.
여러분이 선택할 수 있는 다양한 배송 방법
|
운송 시간 |
배송 방법 |
화물 중량 요구 사항 |
이점 |
|
3-7일 |
DHL,독일 DHL,독일 DPD, |
50kg 이하에 적합합니다. |
우리는 독일과 미국 캘리포니아에 창고를 가지고 있습니다. |
|
7-15일 |
비행기로 |
50kg 이상에 적합합니다. |
|
|
15-60일 |
바다로 |
500kg 이상에 적합합니다. |
우리의 강점:
저희 회사는 FDA와 ISO19001 품질 관리 시스템 인증을 통과했습니다. 그리고 중국 내 여러 공장과 실험실과 내부 협력 계약을 맺었기 때문에 고객에게 필요한 나타마이신 제품을 제공할 수 있을 뿐만 아니라 신제품 개발 및 제공도 지원할 수 있습니다.
저희는 운송에 있어서 독특한 이점을 가지고 있을 뿐만 아니라, 미국 달러, 유로, 호주 달러 또는 싱가포르, 말레이시아, 태국 등의 현지 통화를 사용하든 여러 가지 지불 방법을 지원합니다. 저희는 또한 이러한 지역 및 국가의 현지 통화를 지원할 수 있습니다. 또한, 저희는 지불을 위해 은행 카드(신용 카드 등)도 지원합니다.
부인 성명: 이 웹사이트에 게시된 정보는 인터넷에서 나온 것이며, 이 웹사이트가 그 견해에 동의하거나 내용의 진위성을 확인하는 것은 아닙니다. 이를 구별하는 데 주의하십시오. 또한, 당사에서 제공하는 제품은 과학적 연구에만 사용됩니다. 부적절한 사용의 결과에 대해 당사는 책임을 지지 않습니다.
당사 제품에 관심이 있거나 당사 제품에 대한 중요한 제안이 있거나 받은 제품에 전적으로 만족하지 못하는 경우 다음 주소로 문의해 주십시오.이메일 :sales6@faithfulbio.com . 저희 팀은 고객의 완벽한 만족을 보장하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
인기 탭: 나타마이신 파우더 cas 7681-93-8, 중국, 공급업체, 제조업체, 공장, 맞춤형, 도매, 구매, 가격, 대량, 순수, 생산자, 할인, 판매, 재고 있음, 무료 샘플, 원료 파우더, 원료, 중국산