Cardamom과 Alpinia katsumadai는 모두 현지에서 생산되며 두 가지 생강 식물의 씨앗이며 육두구만이 도입된 제품입니다. 카다멈은 쓴맛이 나고 시원하며 약간 쓴맛이 납니다. 그것은 냄새를 제거하고 요리의 향신료를 증가시킬 수 있으며 종종 소금물과 냄비에 사용됩니다. 쑥갓은 비린내와 특유의 냄새를 없애 요리의 풍미를 더해주는 매운 양념이기도 하다. 요리에 카다멈과 함께 사용하거나 대용으로 사용할 수 있습니다.
카다멈의 차이점
카르다모닌 분말좋은 안전 및 자원 이점이 있는 중국에 있는 전통적인 중국 약초 카다멈의 씨에서 옵니다. Cardamonin은 노란색 침상 결정으로 물에 녹기 어렵고 다른 다양한 용액에 쉽게 용해됩니다. 아세트산 납과 반응하여 노란색 침전물을 형성합니다.(E)-2',4'-디하이드록시-6'-메톡시칼콘티로시나제의 활성을 현저하게 억제할 수 있으며, 또한 멜라닌 세포의 증식과 멜라닌 합성을 효과적으로 억제할 수 있어 다른 성분보다 훨씬 더 효과적입니다. 피부 미백 및 피부 색소침착 억제에 대한 큰 시장 전망이 있을 것입니다. 약리학 실험에 따르면 둘 다 혈소판 응집 억제, 종양 형성 억제, 항염증 및 항균 효과에 강한 활성을 가지고 있으며 독성이 낮고 안전성이 우수합니다.
카다멈의 부작용
카다멈의 부작용으로는 일반적으로 과도한 내부 열과 변비가 있습니다. 카다멈의 금기는 음 결핍증과 혈액 건조증이 있는 환자에게 주의해서 사용하는 것입니다. 모든 한약은 환자의 증상에 따라 선택해야 합니다. 카다몬은 또한 위액 분비를 촉진하고 고창을 없애는 기능을 가지고 있으며 일반적으로 달인과 한약에 사용될 수 있습니다. 하지만(E)-카다모민 19309-14-9표준 물질은 독성 및 유해 물질에 속합니다. 그것을 사용할 때 보호에주의를 기울여야하며 흡입 및 피부와의 직접적인 접촉을 피하기 위해 마스크와 라텍스 장갑을 착용하십시오. 샘플을 개봉한 후에는 가능한 한 빨리 밀봉하고 지정된 조건에서 보관해야 합니다.
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