6-파라돌 파우더 CAS 27113-22-0

6-커큐민 계열에 속하는 진저롤은 생강의 주요 활성 성분 중 하나입니다. 매운맛이 나는 화합물로 화학구조는 캡사이신과 유사하지만 매운맛은 캡사이신의 100분의 1, 심지어 1000분의 1에 불과하고 매우 매운 맛을 낸다. 6-진저롤의 구조에는 페놀성 그룹과 지방환이 포함되어 있어 특정 극성과 소수성을 갖게 되어 생물학적 활성과 약리학적 효과에 영향을 줍니다.

6-파라돌화학적 관점에서 합성하기 어려운 화합물이다. 이 화합물은 알츠하이머와 같은 신경변성 질환에서 신경 보호 특성을 가지고 있습니다. 최근 S. pombe에 의한 생강 발효가 대사산물인 6-파라돌을 생성하는 경제적이고 효율적인 방법으로 발견되었습니다.

파라돌은 기니 고추(Aframomum melegueta 또는 천국의 곡물) 씨앗의 활성 향미 성분입니다. 생강에서도 발견됩니다. 파라돌은 생쥐 모델에서 항산화 및 항종양 촉진 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.

매운 맛을 내기 위해 에센셜 오일로 향료에 사용됩니다.

6-진저롤은 위장 연동운동을 촉진하고 위액을 분비하는 효과가 있어 소화불량, 메스꺼움, 구토 등의 증상을 완화할 수 있습니다. 6-진저롤은 혈압과 혈중 지질을 낮추고 죽상동맥경화증의 발생을 줄이며 심혈관계를 보호하는 효과가 있습니다. 연구에 따르면 6-진저롤은 신체의 면역 기능을 강화하고, 질병 저항성을 향상시키며, 면역 체계와 관련된 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 6-진저롤은 진정, 진통, 항우울 효과가 있어 신경계 관련 질환의 증상을 개선할 수 있습니다.